Hvidvin

Vin er en gæret most fremstillet på druer. Vinstokkens historie startede i Kakasus eller Mesopotamie for ca. 8000 år siden. Vinstokken spredte sig sammen med folkevandringen over Egypten, Grækenland og Italien, hvorefter den spredtes til Spanien, Portugal, Frankrig og Tyskland.

Det er druetypen, der afgør, hvilken type vin man fremstiller. De blå druer bruges til rødvin og de grønne druer til hvidvin, i store træk.

gl. / fl. DKK

2010 Sancerre, La Merisiére

Drue: Sauvignon Blanc Område: Loire, Sancerre Producent: Jean Pabiot

-/385,-

2011 Chablis, Saint Martin

Drue: Chardonnay Område: Bourgogne, Chablis Producent: Domaine Laroche

90,-/445,-

2010 Riesling

Drue: Riesling Område: Alsace, Riquewihr Producent: Hugel & Fils

-/395,-

2008 Gewürztraminer, Tradition

Drue: Gewürtraminer Område: Alsace, Riquewihr Producent: Hugel & Fils

-/435,-

2004 Chateau de Mersault, Mersault 1. Cru

Drue: Chardonnay Område : Bourgogne, Producent : Chateau de Mersault

-/895,-

Italien

2011 Purato, organic wine

Drue: Catarratto og Pinot Grigio Område: Sicilien Producent: Purato

50,-/245,-

Østrig

2010 Grüner Veltliner, Smaragd

Drue: Grüner Veltliner Område: Niederösterreich, Wachau Producent: Domäne Wachau

80,-/395,-

New Zealand

2007 Cloudy Bay

Drue: Chardonnay Område: Marlborough Producent: Cloudy Bay

-/725,-

Australien

2009 Pagos del Rey, Analivia

Drue: Verdejo Område: Rueda Producent: Pagos del Rey

55,-/275,-

Sydafrika

2011 Glen Carlou

Drue: Chardonnay Område: Sydafrika, Paarl valley Producent: Glen Carlou